Glædelig 3. advent // Marengsjuletræer

Glædelig 3. advent // Marengsjuletræer

Så blev det 3. advent og her er julen virkelig ved at indfinde sig over det lille bondehus 🙂 Vi har fået pyntet op, lavet julesmåkager til hele julen. Dog mangler vi konfekt, men det tænker jeg at få lavet når jeg går på juleferie på fredag. Vi skal på landet til 2. juledag, så der er lidt tid at løbe på endnu.

Små søde juletræsmarengskys

Til 3. advent har jeg udviklet en opskrift til at lave små fine marengs juletræer 🙂 De er så nemme at lave og der skal meget få ting til at lave dem, og så er de sååå søde og en sjov ting at tage med til en julefrokost eller anden hyggeligt sammenkomst.

OPSKRIFT PÅ MARENGSJULETRÆER

Opskriften giver ca. 20 – 25 stk. juletræer
150 gram past. æggevidder
150 gram sukker
150 flormelis
Grøn pastafarve

Tænd ovnen på 100 grader
Sørg for at din køkkenmaskine skål er fuldstændig ren
Pisk æggevidderne i 1- 2 minutter inden du begynder lidt efter lidt at hælde sukker i massen
Når alt sukker er blandet sammen med vidderne, så lade masse piske i ca. 10 min på fuld skrue på din køkkenmaskine
Når massen er helt fast, hæld flormelis i
Pisk helt stille og roligt i starten i nogle sekunder
dernæst pisk på fuld skrue i 1 minuts tid
Tag en dejskraber og skrab alle kanter fri for flormelis
Tænk køkkenmaskinen igen på fuld skrue i 1-2 minutter

Imens nu pisker, tag en pensel og sprøjt noget pastafarve ud på et stykke bage papir
Tag penslen og put farve på og lave striber op af din sprøjtepose, som allerede har en tyl nede i
Jeg brugte Tyl 6B fra Wilton
Når du er færdig med at lave de striber med grøn pastafarve i din sprøjtepose, så hæld marengs massen i og begynd at sprøjte juletræer ud på et stykke bagepapir

Jeg giver mine juletræer 1 time ved 100 grader, og lade dem stå i ovnen i 2 timer bagefter så de kan tørre helt.

Jeg har udfordringer med at oploade videoer på, hvordan man gør, så dem kan du se på min Instagram cakedelighstbychristina, hvor jeg har gemt det hele i højdepunkter 🙂

God fornøjelse



Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *